Gemma's prei- en aardappelsoep

    Gemma's prei- en aardappelsoep

    3keer bewaard
    45min


    8 personen hebben dit gemaakt

    Deze prei en aardappel soep is extreem populair, en veel mensen maken hem op hun eigen manier. Dit is de mijne.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 400 gr prei, fijngesneden
    • 200 gr bleekselderij, gehakt
    • 100 gr ui, gesnipperd
    • 1 teentje knoflook, fijngesneden
    • wat olie
    • 500 gr aardappelen, gesneden
    • 600 ml hete groentebouillon

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 35min  ›  Klaar in:45min 

    1. Bak de uien, knoflook, bleekselderij en prei in wat olie, tot ze transparant en zacht zijn.
    2. Voeg de aardappelen en bouillon toe. Breng aan de kook, en laat vervolgens 30 minuten sudderen, of tot de aardappelen gaar zijn.
    3. Zodra de aardappels gaar zijn, kan je hem als een dikke soep houden, of voeg een beetje water toe en pureer het tot een gladde soep.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren