Groentesoep met bacon

    Groentesoep met bacon

    Voeg toe aan favorieten!
    2uur30min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Een heerlijke soep waarvoor je slechts alle ingrediënten 2 uur lang hoeft te koken. Je kan elke groente die je wilt gebruiken. Je kan de soep goed invriezen en je kan hem ook in de slowcooker maken.

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 1 stuk bacon (of ham)
    • 2 liter water
    • 4 teentjes knoflook, fijngeperst
    • 1 grote ui, fijn gesneden
    • verse kruiden naar keuze - tijm, rozemarijn, peterselie
    • 2 wortels, in dunne plakjes
    • peper
    • 1 laurierblad
    • 1 aardappel, geschild en in blokjes
    • 1/4 pompoen, zonder schil en in blokjes
    • 1/2 bosje spinazie, gesneden
    • 75 gr bevroren tuinerwten

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 30min  ›  Bereiding: 2uur  ›  Klaar in:2uur30min 

    1. Doe het stuk bacon in een grote pan met het water en knoflook, de ui en de kruiden. Kook 1 uur.
    2. Haal de bacon uit het water en verwijder huid en been. Snijd het vlees in kleine stukjes en doe terug in het water. Voeg alle andere ingrediënten toe en kook nogmaals een uur.
    3. Controleer de smaak voor het serveren. Serveer met knapperig brood.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren