Originele Zweedse gehaktballen

    Originele Zweedse gehaktballen

    5keer bewaard
    1uur


    9 personen hebben dit gemaakt

    Geweldig met een traditionele Zweedse roomsaus, lingon bessenjam en aardappelpuree of gekookte aardappelen. De gehaktballen zijn ook lekker koud op sandwiches of tijdens een picknick. Zeer makkelijk in te vriezen, zodat je een grote hoeveelheid kan maken.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 500 gr gehakt (2 derde rundvlees, 1 derde varkensvlees)
    • 1 ei
    • 2-3 dl room, melk of water
    • 1 kleine gele ui
    • 0,5 dl paneermeel
    • 2 gekookte koude aardappelen
    • 2 eetlepels boter of margarine
    • zout en gemalen witte peper

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 30min  ›  Bereiding: 30min  ›  Klaar in:1uur 

    1. Week het paneermeel in de vloeistof van je keuze.
    2. Prak de aardappelen met een vork door het paneermeel. Voeg vervolgens de eieren toe.
    3. Schil en hak de ui zeer fijn en meng dit met het gehakt en de rest van de ingrediënten. Kruid naar smaak.
    4. Smelt de margarine of boter in een koekenpan op hoog vuur, maar niet de hoogste stand. Bak vervolgens de gehaktballen op een matig vuur tot ze gaar zijn. Als alle gehaktballen dezelfde grootte zijn hoef je er maar een te controleren op gaarheid.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren