Zelfgemaakte Big Mac

    Zelfgemaakte Big Mac

    3keer bewaard
    15min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Ik ben dol op een Big Mac maar niet op de calorieën. Mijn zelfgemaakte versie smaakt geweldig maar heeft veel minder calorieën.

    Ingrediënten
    Porties: 2 

    • 200 gr mager rundergehakt
    • 3 hamburgerbroodjes met sesamzaad
    • 4 scheutjes thousand island dressing, light
    • 2 kleine handenvol fijngesneden ijsbergsla
    • 1/2 ui zeer fijn gesneden (zo fijn mogelijk)
    • 4 plakjes kaas
    • kleine handvol gesneden augurk
    • kruiden

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:15min 

    1. Doe het gehakt, de helft van de ui en de kruiden in een mengkom en mix goed met je handen zodat het echt goed gemengd is. Leg het gehakt op een snijplank en sla het plat. Snijd er met een ronde vorm 4 dunne hamburgers uit. (zie foto)
    2. Ondertussen doe je de resterende ui in een mok en voeg een beetje water toe. Zet 1 minuut in de magnetron op hoog, giet af met behulp van een theezeefje en zet opzij (zo wordt de ui een beetje geblancheerd).
    3. Wanneer alle voorbereidingen klaar zijn, verwarm je een koekenpan met anti-aanbaklaag (zo hoef je geen olie te gebruiken), doe de hamburgers in de pan en bak totdat ze de gewenste gaarheid hebben.
    4. Terwijl de hamburgers bakken, bereid je de rest. Snijd 2 van de hamburger broodjes door de helft. De andere broodjes snijd je 2 keer door om zo een middenlaag voor de Big Mac te krijgen. De boven- en- onderkant van deze broodjes gooi je weg. Per persoon heb je dus 3 laagjes brood. Gebruik een goed mes want het kan gemakkelijk mis gaan (of heb zoals ik reservebroodjes bij de hand).
    5. Rooster elk broodje een beetje (6 in totaal dus). Zodra de hamburgers gaar zijn kun je de broodjes maken. Op het onderste broodje smeer je wat saus, voeg de sla toe, gevolgd door een hamburger en een plakje kaas. Voeg het midden broodje toe, voeg een hamburger, plakje kaas, augurken en uien toe. Daarna nog wat saus en bedek weer met een broodje.
    6. Dat is alles. Het klinkt als een hoop werk, maar het is verrassend snel, en je voelt je niet zo schuldig als met een echte Big Mac.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren