Spaghetti met zalm en prei

    Spaghetti met zalm en prei

    6keer bewaard
    30min


    11 personen hebben dit gemaakt

    Dit pastagerecht is klaar in 30 minuten. Spaghetti met verse zalm, prei en bechamelsaus, een complete, voedzame en heerlijke maaltijd!

    Ingrediënten
    Porties: 2 

    • 250 gr spaghetti
    • klontje boter
    • 1 eetlepel olijfolie
    • 1 prei, in dunne plakjes
    • 2 verse zalmfilets, zonder vel, in blokjes gesneden
    • zout en versgemalen peper
    • 1 of 2 mespuntjes dille
    • Voor de bechamel
    • 30 gr boter
    • 1 volle eetlepel bloem
    • 30 cl melk
    • zout en versgemalen peper

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 25min  ›  Klaar in:30min 

    1. Kook de spaghetti in een pan met water, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, voeg een klontje boter toe en hou warm.
    2. Bak de prei in wat olijfolie in een kleine koekenpan op laag vuur in ongeveer 7 minuten gaar. Roer regelmatig. Voeg de blokjes zalm toe, bestrooi met wat zout en peper en dille en bak de zalm ongeveer 10 minuten.
    3. Bereid ondertussen de bechamelsaus door de boter in een steelpan te laten smelten. Voeg bloem toe en roer onmiddelijk met een garde goed door. Zet het vuur lager en voeg al kloppend langzaam de melk erbij, blijf kloppen tot het mengsel indikt. Voeg zout en peper naar smaak toe.
    4. Meng de saus met de zalm en de prei en de spaghetti. Verwarm nog even door en serveer.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren