Zure kersen gemengd met zwarte en witte cake, overgoten met een glazuur van poedersuiker en ei met een vleugje rum.
Haal de taart uit de ovenschaal en leg hem omgekeerd neer, met het bakpapier naar boven. Bestrijk het bakpapier met een koude natte doek, hierdoor zal het bakpapier makkelijker loskomen. Haal het bakpapier eraf en draai de taart weer om.