Salsa van zwarte bonen en zoete maïs

    Salsa van zwarte bonen en zoete maïs

    2keer bewaard
    20min


    14 personen hebben dit gemaakt

    Licht en fris, krokant en een beetje zoet; dit gerecht is zowel een salade als een salsasaus. Een lekkere combinatie van kleine zwarte 'schildpadboontjes', geroosterde rode paprika, verse groene paprika, rode ui en maïs.

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 3 blikjes (400 gr) zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
    • 4 blikjes (340 gr) zoete maïs, uitgelekt
    • 1/2 rode ui, in stukjes
    • 2 groene paprika's, in stukjes
    • 200 gr geroosterde rode paprika uit de pot, uitgelekt en in stukjes
    • 5 eetlepels rode wijnazijn
    • 5 eetlepels olijfolie

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Klaar in:20min 

    1. In een grote kom alle ingrediënten mengen en al schuddend een laagje dressing geven.

    Als je geen zwarte bonen uit blik kunt vinden, gebruik dan gedroogde.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren