Salsa van zwarte bonen en zoete maïs

    (11)

    Licht en fris, krokant en een beetje zoet; dit gerecht is zowel een salade als een salsasaus. Een lekkere combinatie van kleine zwarte 'schildpadboontjes', geroosterde rode paprika, verse groene paprika, rode ui en maïs.


    14 personen hebben dit gemaakt

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 3 blikjes (400 gr) zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
    • 4 blikjes (340 gr) zoete maïs, uitgelekt
    • 1/2 rode ui, in stukjes
    • 2 groene paprika's, in stukjes
    • 200 gr geroosterde rode paprika uit de pot, uitgelekt en in stukjes
    • 5 eetlepels rode wijnazijn
    • 5 eetlepels olijfolie

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Klaar in:20min 

    1. In een grote kom alle ingrediënten mengen en al schuddend een laagje dressing geven.

    Als je geen zwarte bonen uit blik kunt vinden, gebruik dan gedroogde.

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (11)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren