Pizzabroodje

    Pizzabroodje

    2keer bewaard
    45min


    28 personen hebben dit gemaakt

    Mijn vrouw en ik aten deze pizzabroodjes in onze kindertijd. Onze kinderen (nu al in de 30) vragen ons nog vaak of we deze broodjes voor ze willen maken. Kliekjes kunnen makkelijk worden opgewarmd in de oven.

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 8 witte bolletjes, doormidden gesneden
    • 450 gr rundergehakt
    • 55 gr ui, versnipperd
    • 400 gr pastasaus
    • 25 gr geraspte Parmezaanse kaas
    • 2 1/4 theelepel Italiaanse kruiden
    • 1 theelepel knoflookpoeder
    • 1/4 theelepel uienpoeder
    • 1/8 theelepel gemalen rode chilipepervlokken
    • 1 theelepel paprikapoeder
    • 225 gr geraspte mozzarellakaas

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 35min  ›  Klaar in:45min 

    1. Verwarm de oven voor op de grillstand en zet het ovenrek ong. 15 cm van de warmtebron af.
    2. Leg de doormidden gesneden broodjes met de korst onder op de bakplaat. Gril de broodjes tot ze lichtgeroosterd zijn, ongeveer 1 minuut. Let goed op, want ze verbranden snel. Leg de geroosterde broodjes opzij.
    3. Zet de oven op bakstand en verwarm tot 175°C.
    4. Zet een grote koekenpan op middelhoog vuur, en bak het gehakt goudbruin en kruimelig, ongeveer 10 minuten. Giet het overtollige vet af, voeg al roerende de ui toe. Bak en roer tot het vlees gaar is en de ui doorzichtig, ongeveer 5 minuten, en roer er dan de pastasaus, Parmezaanse kaas, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, uienpoeder, gemalen rode chilipepervlokken, en paprikapoeder doorheen. Breng de saus aan de kook, en laat 10 tot 15 minuten sudderen. Roer regelmatig.
    5. Schep de saus over de broodjes op de bakplaat, en bestrooi elk broodje met ongeveer 30 gr van de geraspte mozzarellakaas. Zet de broodjes in de oven, en bak tot de kaas borrelt en lichtbruin is, ongeveer 10 minuten.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren