Spinaziesalade met watermeloen, feta en rucola

    Spinaziesalade met watermeloen, feta en rucola

    10keer bewaard
    20min


    30 personen hebben dit gemaakt

    Een zowel zoete, zoute als frisse salade met een bite.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 3 eetlepels extra vierge olijfolie
    • 2 theelepels witte balsamicoazijn
    • 2 gr grof zeezout
    • 40 gr rucola
    • 60 gr jonge spinazie
    • 120 gr dun gesneden rode ui
    • 180 gr kerstomaten, gehalveerd
    • 75 gr verkruimelde feta kaas
    • 300 gr watermeloen in stukjes

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Klaar in:20min 

    1. Meng de olijfolie, witte balsamico-azijn en zout in een kleine kom. Zet apart.
    2. Meng de rucola, spinazie, uien en tomaten in een grote slakom. Sprenkel de vinaigrette over de salade en meng goed. Voeg de feta en watermeloen toe vlak voor je de salade serveert.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren