Boston broodje

    Boston broodje

    1keer bewaard
    1uur


    3 personen hebben dit gemaakt

    Dit is een klassiek Boston broodje recept rechtstreeks uit Australië. Het is gemakkelijk te maken, en een leuke manier om je restjes aardappelpuree te gebruiken. Erg lekker met glazuur als je van zoet houdt!

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • Voor het Boston broodje
    • 220 gr suiker
    • 100 gr aardappelpuree
    • 155 gr rozijnen
    • 250 gr zelfrijzend bakmeel
    • 1 tl kaneel
    • 1 theelepel koekkruiden (optioneel)
    • 250 ml melk
    • Voor het glazuur
    • 185 gr poedersuiker
    • 2 theelepels citroensap
    • 30 gr gesmolten boter
    • 3 theelepels geraspte kokos (of zoveel je wilt)

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 50min  ›  Klaar in:1uur 

    1. Meng de suiker en aardappelen in een kom en voeg de rozijnen toe.
    2. Zeef de bloem en specerijen, en voeg afwisselend bloem en melk toe aan het aardappelmengsel.
    3. Giet het mengsel in een cakevorm en bak in een voorverwarmde oven op 180 ° C / gasoven stand 4 gedurende 40-50 minuten.
    4. Laat afkoelen en als je wilt doe je er glazuur op.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren