Brigadeiros

    Brigadeiros

    1keer bewaard
    1uur


    2 personen hebben dit gemaakt

    Dit is een recept voor de Braziliaanse versie van fudge. Het is vernoemd naar een beroemde generaal en werd voor het eerst gemaakt in de jaren 1920 toen geïmporteerd snoep nog niet beschikbaar was. Brigadeiro is een van de meest populaire snacks om te serveren op kinderfeestjes.

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 300 ml gezoete gecondenseerde melk
    • 1 eetlepel boter of margarine
    • 3 eetlepels mix voor chocolademelk
    • hagelslag, gemalen noten of poedersuiker (optioneel)

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 30min  ›  Bereiding: 30min  ›  Klaar in:1uur 

    1. Smelt de melk, boter en chocolade poeder, op medium-laag vuur, roer stevig. Kook tot het mengsel genoeg indikt om weg te trekken van de bodem tijdens het roeren. Giet in een (20 cm) vierkant bakblik bedekt met bakpapier en laat het afkoelen tot kamertemperatuur.
    2. Pak kleine hoeveelheden van het mengsel met een theelepel of meloen-schep en met ingevette handen, maak je er (2,5 cm) ballen van. Rol de balletjes in de chocolade hagelslag, gemalen noten of poedersuiker, als je wilt.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren