Eenvoudige curry met worst

    Eenvoudige curry met worst

    Voeg toe aan favorieten!
    45min


    4 personen hebben dit gemaakt

    Alle mannen houden van een goede curry met worst. Probeer deze eens. Serveer met rijst.

    Ingrediënten
    Porties: 5 

    • 500 gr runderworst
    • olie voor frituren
    • 1 grote ui, in stukjes gesneden
    • 1 courgette, fijngesneden
    • 300 gr bevroren gemengde groenten
    • 500 ml kippenbouillon
    • 2 eetlepels tomatenketchup
    • 1 eetlepel worcestersaus
    • 1 el kerrie poeder
    • 1 theelepel kurkuma
    • 1 theelepel suiker
    • zout en peper naar smaak
    • maïzena en water om een papje te maken

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 30min  ›  Klaar in:45min 

    1. Verhit de olie in een diepe pan. Braad de worsten bruin aan. Haal uit de pan en doe de ui erin. Bak de uien, terwijl je de worstjes in 2 cm dikke stukken snijdt. Voeg de courgette en bevroren groenten toe aan de uien, laat 5 minuten bakken en voeg dan de in blokjes gesneden worst weer toe. Bak totdat de groenten zacht zijn, roer vaak.
    2. Voeg 500 ml kippenbouillon, ketchup, worcestersaus, kerriepoeder, kurkuma, suiker, zout en peper toe. Laat 10 minuten goed sudderen of tot de saus begint in te dikken,blijf voortdurend roeren. Bind dan met het maïzena papje.
    3. Serveer met rijst.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren