High tea sandwich met komkommer, munt en roomkaas

    High tea sandwich met komkommer, munt en roomkaas

    31keer bewaard
    5min


    19 personen hebben dit gemaakt

    Ter ere van de bruiloft van Prins William en Kate heb ik een komkommer sandwich met een lichte twist gemaakt. Heerlijk als onderdeel van een high tea. Mint jelly kun je online kopen, of in Engelse delicatessewinkels.

    Ingrediënten
    Porties: 2 

    • 8 kleine sneetjes volkorenbrood
    • 1/4 tot 1/2 pakje roomkaas
    • 1 flinke theelepel mint jelly
    • 20 plakjes komkommer
    • margarine of boter
    • peper en zout, naar smaak

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Klaar in:5min 

    1. Leg de plakjes komkommer op keukenpapier en laat 10 minuten rusten om een ​​deel van het vocht te verliezen.
    2. In een kom meng je de roomkaas en mint jelly.
    3. Smeer de boter op het brood en verwijder de korsten. Leg 5 plakjes komkommer op elke 4 brood helften. Op de andere vier smeer je het roomkaas mengsel. Doe de sandwiches dicht en snijd door de helft. Herhaal met de rest en serveer.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    van
    0

    - Gewaardeerd op - 27 sep 2014

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren