Brownies met pompoen

    Brownies met pompoen

    Voeg toe aan favorieten!
    1uur


    314 personen hebben dit gemaakt

    Een andere versie van de klassieke brownie, perfect voor de herfst. De volle chocoladesmaak past goed bij de smaak van pompoen en kruiden.

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 95 gr bloem
    • 1/2 theelepel bakpoeder
    • 1/2 theelepel zout
    • 170 gr gesmolten boter
    • 300 gr suiker
    • 2 theelepels vanille extract
    • 3 eieren
    • 20 gr cacaopoeder
    • 85 gr stukjes chocolade (chocolate chips)
    • 120 gr pompoenpuree
    • 60 gr gehakte walnoten
    • 3/4 theelepel kaneel
    • 1/2 theelepel gemalen kruidnagel
    • 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 40min  ›  Klaar in:1uur 

    1. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een bakblik in van ongeveer 20x20 cm. Meng bloem, bakpoeder en zout in een kom.
    2. Klop in een andere kom de gesmolten boter, suiker en vanille samen, voeg de eieren een voor een toe en meng goed door met een lepel. Voeg de bloem beetje bij beetje toe, en roer het beslag door tot het gelijkmatig gemengd is. Verdeel het beslag over twee kommen.
    3. Voeg in 1 kom cacaopoeder en stukjes chocolade toe en meng door. In de tweede kom, voeg je pompoenpuree, walnoten, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat toe en meng door.
    4. Verdeel de helft van het chocoladebeslag over de bodem van het ingevette bakblik en verdeel daarover vervolgens de helft van het pompoenbeslag. Herhaal de lagen en haal vervolgens een mes in een spiraalvorm door het beslag, om een marmereffect te krijgen.
    5. Bak ongeveer 40-45 minuten in de voorverwarmde oven tot de cake weg begint te trekken van de zijkanten en een prikker in het midden van de cake gestoken er schoon uitkomt. Laat afkoelen in de vorm, snij in vierkanten en serveer.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren