Amerikaanse Baked Beans
Recept van:
Kelly
Probeer eens iets anders! Een perfect gerecht tijdens een drukbezochte barbecue en een smaakvolle variant op de klassieke American Baked Beans. De bonen die we gebruiken geven in combinatie met het spek een heerlijke smaak. Bij gebrek aan Franse mosterd kunt u een halve eetlepel andere mosterd gebruiken.
Bagelbrood
Recept van:
Holly
Als u ziet hoe simpel het is zelf bagels in de broodmachine te maken, dan koopt u ze nooit meer in de winkel!
Blauwe kaas dressing
Recept van:
Alaine
Een klassieke Amerikaanse saladedressing op basis van Danish blue, gorgonzola of roquefort. Serveren met een knapperige groene salade.
De betere bagel
Recept van:
Jandi
Het geheim van bagels is om ze voor het bakken te koken! Dit is een uitstekend basisrecept voor bagels dat u naar smaak kunt uitbreiden met sesam- of maanzaad.
Gebakken zoete aardappel
Recept van:
JENNCOOK
Zoete aardappels zijn gezond en lekker en kunnen bij elk gerecht gegeten worden.
Hot Sauce
Recept van:
BMDSINGLE
Deze hete saus in Amerikaanse stijl is gebaseerd op ingrediënten die u in de USA in Mexicaanse en Tex-Mex restaurants vindt. Het eindresultaat heeft een heerlijk uitgebalanceerde smaak. U kunt de smaak aanpassen door de gegeven hoeveelheden te variëren. De saus kan naast mayonaise en ketchup gebruikt worden en is lekker bij hamburgers, taco's, een barbecue en groenten. Eindeloos veel mogelijkheden dus!
Red Velvet Cake
Recept van:
PAL
Een traditionele Amerikaanse taart; roodgekleurde chocoladecake met een glazuurlaag van witte chocolade met roomkaas.
Red velvet cupcakes
Recept van:
pinkspoonula
Dit zijn mini versies van de klassieke Amerikaanse red velvet cake.
Bosbessenmuffins met bramen
Je kunt natuurlijk allerlei soorten bessen combineren om te variëren qua textuur, smaak of gewoon omdat ze beschikbaar zijn. Ik vind deze combinatie lekker, omdat bramen en bosbessen rond dezelfde tijd rijp zijn. Door de bosbessen hebben de muffins ook minder zaadjes en de bramen geven wat extra vocht.
Rabarber-aardbeienmuffins
Een klassieke combinatie voor taartvulling, die natuurlijk ook uitstekend werkt voor muffins. Als je je eigen moestuin hebt, begrijp je ineens waarom sommige smaken bij elkaar horen. We zijn misschien al generaties lang gewend aan dit duo omdat ze vaak naast elkaar verbouwd worden en op dezelfde tijd rijp zijn. Hoog tijd om er wat pit in te gooien met verse gember!
Frambozenmuffins met kardamom
Ik ben altijd op zoek naar nieuwe smakencombinaties, en ik moet zeggen dat ik met deze heel blij ben. Zoals wel vaker met specerijen kun je ze beter zelf tot poeder vermalen. De smaak krijgt wat meer variatie als de kardamom redelijk grof gemalen blijft. Als je niet anders hebt, gebruik dan kruiden in poedervorm.
Pompoen taart
Ik maak altijd verse pompoentaart. Niet te vergelijken met pompoen uit blik. In Amerika wordt traditioneel vaak eerst kalkoen en dan "pumpkin pie" geserveerd. Omdat wij niet van kalkoen houden maak ik Peking Eend en gebruik ik meer specerijen in mijn pompoen taart.
Amerikaans maïsbrood
Maïsbrood wordt in Amerika als bijgerecht geserveerd. Het is een beetje zoetig, maar niet té. Deze versie komt bubbelend met boter heet uit de oven. Lekker bij een hartige wintermaaltijd zoals bonen of soep.
Advocaat zonder alcohol (Eggnog)
Recept van:
Denise Goodman
Er wordt gespeculeerd dat deze Noord-Amerikaanse kersttraditie oorspronkelijk uit Engeland komt als een verloren neefje van posset. Serveer deze heerlijke combinatie van melk, room, eieren en nootmuskaat met een scheutje rum of brandewijn indien gewenst.
De beste pompoentaart
Recept van:
UPATNINE
Pompoentaart is een Amerikaanse klassieker, geserveerd met Thanksgiving en Kerst. Dit recept is perfect in de herfst en winter als het het seizoen is voor de pompoen. Je kunt ook muskaatpompoen gebruiken, indien gewenst!
Cranberry-sinaasappelkoekjes
Recept van:
MORDAVIA
De favoriete winterse smaken - cranberry en sinaasappel - vind je terug in deze heerlijke Amerikaanse koekjes.
Cranberrytaart
Recept van:
Sandi Holman
Serveer deze Amerikaanse cranberrytaart warm met een bolletje vanille-ijs er bovenop.
Jambalaya
Recept van:
Lidy Nooij
Deze pittige rijstschotel uit het zuiden van de Verenigde Staten is lekker makkelijk en ideaal als gezinsmaaltijd. Bereid met malse zeeduivel, garnalen en veel groenten heeft u een lekkere, evenwichtige maaltijd.
Jambalaya met kip en garnalen
Recept van:
Lidy Nooij
Dit kleurige gerecht met garnalen, kip en pittige chorizo smaakt al net zo lekker als het er uitziet, maar is supersnel klaar als u kant-en-klare salsa gebruikt. Serveer hierbij een groene salade.