Engelse recepten (55)

Je bent op zoek naar een traditionele Engelse Sunday roast of Britse klassiekers als London particular erwtensoep, cottage pie, Yorkshire pudding, een rijke treacle tart, scones, Lancashire stamppot, pork pies, een toad-in-the-hole ovenmaaltijd, of een steak&kidney pie? Een klassieke Engelse pudding om de maaltijd af te maken, of liever een custard of vlierbessensap?

1 2 3

Sorteer op:

Bekijk: Lijst | Galerij

Bara brith

Recept van: Lidy Nooij

Geef de eerste beoordeling!

Dit krentenbrood is afkomstig uit Wales en de naam betekent ‘gevlekt brood’. Bakkers bereiden dit brood doorgaans met gist, thuis kunt u het met bakpoeder maken. Het gedroogde fruit wordt geweekt in thee, zodat het brood heel sappig en goed houdbaar wordt. Serveer het in dikke sneden, besmeerd met boter of zachte roomkaas.

Battenburgcake

Recept van: Carol

Geef de eerste beoordeling!

Een hele chique cake voor bij de thee. Een sponscake met een roze en geel geruit patroon, bekleed met een laagje marsepein.

ADVERTENTIE

Betty's stoofpot uit Lancashire

Recept van: williamsmrs

Beoordelingen(1)

Dit is een recept van mijn tante Betty uit Engeland. Ik vind dat ze de lekkerste stoofpot kan maken van het hele land. Smakelijk, hartverwarmend en niet te duur.

Brits ontbijt

Recept van: Cate83

Geef de eerste beoordeling!

Iedereen in Groot-Brittannië maakt zijn eigen versie en ik maak deze vaak in het weekend. Zeker als we gasten hebben of als ik de avond tevoren teveel heb gedronken.

Burns Night Haggis

Recept van: Holdenalix

Geef de eerste beoordeling!

Dit recept voor een traditionele haggis komt regelrecht uit Schotland.

ADVERTENTIE

Cake uit Wales

Recept van: Jan Sticka

Geef de eerste beoordeling!

Deze rijke, donkere en vochtige cake is heerlijk als ontbijt of 's middags, als tussendoortje, bij een kopje koffie of thee.

Cardiganshire Cawl (traditioneel stoofpotje uit Wales)

Recept van: Beryl Davies

Geef de eerste beoordeling!

Dit traditionele recept komt uit Cardiganshire in Wales. Het kan bereid worden met varkens- of schaapsvlees, maar dit recept wordt gemaakt met runderschenkel. Ik maak altijd heel veel in 1 keer (de hoeveelheden in dit recept zijn genoeg om 2-3 keer van te kunnen eten) want het gerecht wordt namelijk lekkerder naarmate het vaker wordt opgewarmd. Serveer er brood bij met wat boter en een goede gerijpte Cheddar kaas.

Citroen curd uit de magnetron

Recept van: CATSEO

Geef de eerste beoordeling!

Dit is een overheerlijke citroen curd die bovendien erg snel en makkelijk te maken is. Het recept is vooral erg geschikt wanneer je bezoek krijgt en niet veel tijd hebt om heel lang in de keuken te staan.

ADVERTENTIE

Citroen posset

Recept van: MARLENE28

Geef de eerste beoordeling!

In deze klassieke pudding worden maar 3 ingrediënten verwerkt. Onverwachte gasten zullen versteld staan!

Citroenpudding

Recept van: Cali

Geef de eerste beoordeling!

Dit is een favoriet gerecht in het gezin. De bovenkant is bijna zo licht en luchtig als een soufflé, terwijl de onderkant uit een verrukkelijke citroensaus bestaat. Ik serveer de pudding het liefst gekoeld.

Congresbury gembercake

Recept van: amadon

Geef de eerste beoordeling!

Dit cakerecept, afkomstig uit Congresbury, heeft een lichte gembersmaak. Snij in parten en serveer ze zoals je met een scone zou doen - heerlijk met thee.

Cornish pasties

Recept van: Lidy Nooij

Geef de eerste beoordeling!

Deze pasteitjes uit Cornwall werden vroeger als lunchpakketje gebruikt. Ze zijn ideaal als u er in het weekend een dagje op uit gaat. Vullen met mals rundvlees en gemengde groenten.

Cornish Splits

Recept van: Linda Jackman

Geef de eerste beoordeling!

Een heerlijke specialiteit, zoete broodjes voor de high-tea, direct uit Cornwall. Opensnijden en warm serveren met boter, clotted cream of verse aardbeienjam.

Coronation Chicken pastasalade

Recept van: MARBALET

Geef de eerste beoordeling!

Een heerlijk gerecht voor als u gasten wilt verwennen.

De echte Toad-in-the-Hole

Recept van: A.Nixon

Geef de eerste beoordeling!

Dit familierecept komt uit Yorkshire en wordt al vele generaties in onze familie gemaakt.

De lekkerste kerstcake

Recept van: SCOTT LEANING

Geef de eerste beoordeling!

Deze kerstcake is zowel van textuur als smaak geweldig. Er is maar één verschil; er zit geen geraspte citrusschil in.

Engelse muffins

Recept van: LindaPinda

Geef de eerste beoordeling!

Dit heerlijke recept gebruik ik al 29 jaar. Ze zijn zo lekker... veel lekkerder dan welke kant-en-klare muffins dan ook.

Fruitige Christmaspudding

Recept van: Lidy Nooij

Geef de eerste beoordeling!

Deze traditionele Britse lekkernij bevat heel veel fruit, dat gedrenkt is in sherry en sinaasappelsap om er een extra sappig geheel van te maken. De cognacsaus zorgt ervoor dat u zich niet té verzadigd voelt.

Gehaktschotel met aardappelpuree

Recept van: Lidy Nooij

Geef de eerste beoordeling!

Deze klassieke Engelse cottage pie is ideaal voor koude, regenachtige dagen. De vulling van mager rundergehakt is gezond en snel klaar, en het pureelaagje hoeft alleen maar even onder de grill. Serveer hierbij doperwten of seizoensgroenten.

Gekruide pruimen kerstcake

Recept van: v monte

Geef de eerste beoordeling!

Ik maak dit elke kerst - de aroma's passen gewoon bij deze periode van het jaar. Het wordt bereid met pruimen babyvoeding, maar dat kun je ook vervangen door gepureerde pruimen. Dit recept is goed voor: 4 kleine cakes; 2 middelgrote cakes; 1 grote cake; of 1 tulbandcake.

1 2 3