Rode Kool
Tieners bij mij thuis vinden dit meestal heel lekker. En dat voor een traditioneel Nederlands recept!
In Guinness gesmoorde kool
Recept van:
Always Cooking Up Something
Rode en groene kool, sjalotjes en gember gesmoord in Guinnessbier.
Poolse Kool Rolletjes
Recept van:
MommyCook
Een eenvoudig recept om met weinig inzet heerlijke koolrolletjes te maken.
Salade van licht aangebakken kool met bacon
Recept van:
Barrett
Ook wel Franse koolsalade genoemd. Een lekkere manier om kool te eten. Het wordt een Duitse koolsalade als u de knoflook vervangt voor appelazijn. Met een lepel zure room wordt het een Deense koolsalade.
Koolsalade met peultjes
Recept van:
Barrett
Deze knapperige, verfrissende salade is perfect voor een picknick of op een hete zomerse avond.
Koolsalade met rode paprika
Recept van:
DIANEOWEN23
Deze koolsalade met citroen-olijfoliedressing heeft een Zuid-Amerikaans tintje. Heerlijk met restjes gebarbecued vlees in tortillawraps.
Snel en gemakkelijke koolsla op z'n Thais
Recept van:
TOPROCKMAN
Dit is een ongelooflijk makkelijk recept! Een koolsla met zoetzure Aziatische smaken. Klaar in 5 minuten! Maak het eerder op de dag klaar zodat de smaken genoeg tijd krijgen om te vermengen. Verfrissend en verrukkelijk; een perfect zomers bijgerecht!
Rijstnoedelsalade naar Vietnamees recept
Recept van:
JEN
Een saladedressing in Vietnamese stijl, gebaseerd op koriander, chilipeper, limoensap, vissaus en suiker over een salade met rijstnoedels, komkommer, versnipperde kool en wortel geschept.
Farfalle met worst en kool
Recept van:
Sami
Dit eenvoudige maar toch heerlijke pastagerecht is uitermate geschikt voor een koude winteravond. Gebruik groene kool of cavolo nero als je dat wenst.
Romige koolsalade
Recept van:
STEPHB1
Dit zal je favoriete koolsalade recept worden zodra je het hebt geprobeerd - je koopt nooit meer kant-en-klaar!
Supersimpele roergebakken kool
Recept van:
iken
Een supersimpel roerbakgerecht. Ik gebruik alleen sojasaus om kool te roerbakken, omdat met soyasaus de natuurlijke zoete smaak van de kool zelf vrijkomt.
Kippenlevertjes met sesam-sojasaus en een kruidige salade
Recept van:
Lidy Nooij
Kippenlevertjes zijn heel praktisch voor een snelle en gezonde maaltijd. In dit fusiongerecht wordt een salade met kippenlevertjes gecombineerd met oosterse smaken. Serveer hierbij geroosterd brood of een salade.
Pekinese roerbakschotel
Recept van:
Lidy Nooij
Schep blokjes tahoe om met een Chinese marinade en bak ze vervolgens, zodat ze een heerlijke smaak krijgen en mooi bruin kleuren. Serveren met groenten uit de wok en rijst of noedels.
Pittige Indonesische rijstsalade
Recept van:
Lidy Nooij
Taugé en noten geven deze pittig gekruide, gemakkelijke salade een krokante textuur. U maakt hem met bruine basmatirijst en verschillende groenten en serveert hem op een bedje Chinese kool en spinazieblad.
Vegetarische ‘hachee’
Recept van:
Lidy Nooij
Hachee was dé manier om restjes vlees te verwerken. Hier worden gemengde, kleurrijke groenten en verkruimelde Parmezaanse kaas gecombineerd tot een complete vegetarische maaltijd. Geef er een fruitige relish of chutney bij.
Colcannon (Ierse stamppot)
Recept van:
Marc Boyer
Dit recept komt uit de Ierse provincie Mayo. Dit gerecht werd traditioneel alleen tijdens Halloween gegeten maar het is zo lekker dat je het eigenlijk altijd kunt eten. De kool kan ook vervangen worden door boerenkool.
Gebakken kool met bacon
Recept van:
Jen
Kool en ui gebakken in het vet van bacon en geserveerd met een scheut ciderazijn; niet bepaald gezond, maar wel erg lekker!
Poolse worst met rode kool
Recept van:
Irene
Een absoluut heerlijk gerecht, deze Poolse worst met in rode wijn gestoofde rode kool en citroensaus. In plaats van rode wijn kun je ook runderbouillon gebruiken.