Geroosterde kip in parma ham met mediterrane groenten
Recept van:
BettyBoothroyd
Het eenvoudigste en meest heerlijke kiprecept dat ik ken - iedereen kan het maken! Rooster een paar extra tenen knoflook om op wat knapperig brood te smeren als heerlijk voorgerecht voor deze maaltijd.
Kaasfondue
Vijftig jaar geleden kreeg m'n vader dit recept van een Zwitserse kennis. In tegenstelling tot wat de meeste kookboeken voorschrijven, doe ik de kaas bij de koude wijn, en verwarm het dan samen. Net iets lekkerder.
Gebakken dijon zalm
Recept van:
Esmee
Dit is een fantastische manier om verse zalmfilets in de oven te bereiden. Maak extra veel, iedereen zal er van smullen!
Caraïbische krab soufflé
Recept van:
Esmee
Een pittige soufflé die heerlijk is zowel op basis van krab als kreeft. Mijn vader maakte dit altijd op kerstavond.
Lamsbiefstuk met komijn en spinazie in rode wijn
Recept van:
Emma Jansen
Een heerlijk gerecht waarmee u zo een feestelijk diner opsiert, maar ook gewoon lekker thuis gegeten kan worden. De malse lamsbiefstuk wordt heerlijk gecombineerd met de smaken van komijn, spinazie, romige aardappel en een zoete saus van rode wijn.
Gebraden runderfilet met kreeftvulling
Recept van:
MIKE SNOW
De geroosterde runderfilet wordt gevuld met kreeft en vervolgens gekookt in een saus van wijn, knoflook en boter. Ontegenzeggelijk een indrukwekkend gerecht.
Gegrilde zalm met habanero-limoen boter
Recept van:
Mike Smith
Zalm gedrenkt in een Latijns-Amerikaans getinte marinade op basis van sinaasappel, limoen, tequila en habaneropepers en geserveerd met een pikante habanero-limoen boter. Als u het zaad uit de pepertjes haalt is de saus minder pittig.
Inktvis in rode wijn en tomatensaus
Recept van:
NCANGELONE
Dit gerecht wordt in Italië traditioneel op kerstavond gegeten. U kunt het recept eenvoudig verdubbelen of verdrievoudigen. Als bijgerecht, voorgerecht of bij pasta te eten. Buon Natale!
Kip met spek en champignons
Recept van:
Sara Blanchard
Een heerlijk vullende en romige schotel met kip, verse champignons en spek. Hoewel de kip een uur geroosterd moet worden, is de bereiding eenvoudig en snel. Een heerlijk uitgebalanceerd gerecht met groene groenten en wilde rijst.
Romige kalkoen
Recept van:
BLOND2
Dit is een eenvoudige manier om kalkoen zonder vulling te bereiden. Het geheim is de boter die de natuurlijke smaak van de kalkoen omhoog haalt. Als de kalkoen gaar is kunt u het vleessap gebruiken om een jus te maken. Vermeng daarvoor 1 eetlepel maïzena met de jus en laat deze even indikken.
Supersimpele zalm
Recept van:
SLINKYWINK
Een heerlijke en eenvoudige manier om met eenvoudige ingrediënten verse zalm te bereiden.
Zalmfilet in balsamico-glazuur
Recept van:
ISYBEL
Gebakken zalmfilet is ongelooflijk lekker met deze glazuur op basis van balsamico, knoflook, honing, witte wijn en Franse mosterd.
Langzaam geroosterde kip
Recept van:
Sue Rogers
Deze kippen zijn met kruiden ingewreven en daarna 5 uur langzaam geroosterd in de oven. Een prima recept voor een regenachtig weekend!
Supersnelle geroosterde kip
Recept van:
Nancy
Deze goed gekruide kip is op hoge temperatuur geroosterd, voor een sappig en overheerlijk resultaat.
Gebraden gans met portsaus
Recept van:
Christine Lipo
Ik heb deze gebraden gans verschillende keren gemaakt, en het is geweldig. Een perfecte kerstmaaltijd!