Kaasfondue
Vijftig jaar geleden kreeg m'n vader dit recept van een Zwitserse kennis. In tegenstelling tot wat de meeste kookboeken voorschrijven, doe ik de kaas bij de koude wijn, en verwarm het dan samen. Net iets lekkerder.
Gekruide herfstpunch
Recept van:
Michele O'Sullivan
Deze warme punch is heerlijk voor Halloween of Sinterklaas. De punch ruikt onmiskenbaar herfstachtig.
Bisschopssap
Recept van:
Stella
Er bestaat niks lekkerders dan een kopje hiervan op een winderige herfstdag. Een lekker alcoholvrij alternatief voor bisschopswijn.
Amandelspijs
Minstens 4 dagen voor gebruik in een afgesloten jampot of hersluitbare plastic zak in de koelkast bewaren.
Speculaaskruiden
Meng de kruiden voor de feestdagen en bewaar ze op een droge, donkere plek.
Gevulde speculaas
Een recept van mijn oma. Speculaas eet je natuurlijk rond Sinterklaas, en dan kun je het ook bij de bakker of supermarkt krijgen... Maar eigenlijk lust ik het altijd wel en zelfgemaakt is toch het lekkerst!
Gemberglazuur voor koekjes
Recept van:
allybaker22
Dit heerlijk dikke glazuur is perfect om gemberkoekjes mee te glazuren. U kunt het zelfs gebruiken om een snoephuis mee te versieren. De aangegeven hoeveelheid is voldoende voor een dozijn middelgrote koekjes.
Glühwein
Recept van:
ELSE
Iedereen die op Europese kerstmarkten is geweest kent deze feestelijke warme wijn. Laat het je de hele winter lang verwarmen!
Marsepein
Recept van:
Carol
Zelfgemaakte marsepein is erg simpel om te maken. Dit is een naturel marsepein recept, maar je kunt ook experimenteren met een beetje kaneel, nootmuskaat of zelfs sinaasappel- of citroenrasp.
Eenvoudige Mexicaanse chocolademelk
Recept van:
Sheldyn
Dit is een gemakkelijke manier om wat pit te brengen in een kant en klare mix voor warme chocolademelk. Voeg meer of minder van elk ingrediënt toe, naar smaak. Serveer met wat slagroom en geniet ervan.
Russische chocolademelk
Recept van:
Gordon
Dit is warme chocolademelk met vanille wodka en amaretto. Het houdt je warm op een koude dag.
Veganistische chocolademelk
Recept van:
CYMBALINE
Eindelijk, een recept voor veganistische warme chocolademelk die echt lekker smaakt! Gebruik gewone sojamelk voor het beste resultaat.
Pistache-marsepein (groene marsepein)
Recept van:
Naschkatze
Als je meer pistachenoten gebruikt, wordt de marsepein groener. In ieder geval niet meer poedersuiker gebruiken. Goede marsepein bevat maximaal evenveel suiker als amandelen (en andere noten). De marsepein kun je verder verwerken in allerlei andere recepten zoals een marsepeintaart.
Warme bisschopswijn
Recept van:
rainy
Een pittigzoete bisschopswijn, perfect voor Sinterklaasavond of welke koude winteravond dan ook.
Pepernoten
Pepernoten (of kruidnoten) horen bij Sinterklaas. In de winkel zijn ze volop te krijgen, maar zelf maken is ook erg leuk en zeker niet moeilijk.
Oma's marsepein
Dit is mijn oma's recept. Zelf marsepein maken voor Sinterklaas is wel zo lekker, en leuk om te doen. Voeg wat druppeltjes kleurstof toe en laat de kinderen er mooie figuurtjes van maken!
Marsepeinen aardappeltjes
Recept van:
sophia
Sinds ik weet hoe makkelijk het is om zelf marsepein te maken, doe ik dit nog elk jaar zelf.