Vegetarische gerechten (931)

Hier vind je recepten voor een ruime variatie aan groenten, zoals courgette, aubergine, champignons en paddenstoelen, artisjok, pompoen, spinazie, snijbiet, zoete aardappelen, okra, bonen of paksoi. Behoefte aan ideeën voor een vegetarische taart of barbecue? Hier vind je smaakvolle variaties van de gebruikelijke gerechten met tofu, tempé, kaas, linzen, bonen, gluten, quinoa en granen.

1 2 ... 46 47

Sorteer op:

Bekijk: Lijst | Galerij

5 minuten chocoladecake in een mok

Recept van: Kairockz

Beoordelingen(2)

Deze cake maken mijn kinderen graag als ze een lange schooldag achter de rug hebben of als er een vriendje logeert. 1 cake is groot genoeg om met 2 kinderen te delen als je ze tenminste zover krijgt!!!

Aangeklede Sla

Recept van: Marco

Beoordelingen(1)

Een volwaardig bijgerecht.

ADVERTENTIE

Aardappel met broccoli-kaasvulling

Recept van: Olav

Geef de eerste beoordeling!

Een verrassend, verzorgd en vullende alternatief voor meer gebruikelijke aardappelrecepten. In combinatie met een snelle, frisse salade of verse groenten kunt u het combineren met uw favoriete vlees of vis.

Aardappel-pompoengratin

Recept van: Lidy Nooij

Geef de eerste beoordeling!

Als u een gratin in laagjes maakt, zoals in dit recept, houd er dan rekening mee hoe snel de groenten gaar worden, hoeveel vocht er vrijkomt, en of ze hun vorm tijdens het koken goed bewaren of niet. De mix van wortelgroenten en zachtere groenten geeft deze gratin een heerlijke structuur en zorgt voor tal van voedingsstoffen.

Aardappelfrittata met maïs en paprika

Recept van: Lidy Nooij

Geef de eerste beoordeling!

In Spanje worden omeletten tortilla's genoemd, in Italië frittata. Serveer ze warm of koud met een salade als brunch, lunch of avondmaaltijd of neem ze mee in de picknickmand. Deze heerlijke versie is een dag houdbaar in de koelkast, maar haal hem 30 minuten voor het serveren eruit, want hij smaakt het beste op kamertemperatuur.

ADVERTENTIE

Aardappelgratin met shiitake

Recept van: Christine L.

Geef de eerste beoordeling!

Herfstpaddestoelen geven dit gerecht een stevige smaak. Gebruik groente- in plaats van kippenbouillon en u hebt een perfecte maaltijd voor het vegetarische vriendinnetje dat uw zoon met Kerstmis heeft uitgenodigd. En de rest van het gezin zal er ook van smullen!

Aardappelkoekjes met gebakken vleestomaten

Recept van: Lidy Nooij

Geef de eerste beoordeling!

Aardappelkoekjes met prei, kaas en verse kruiden zijn in combinatie met grote gebakken tomaten en een eenvoudige salade een voedzame vegetarische maaltijd. Gebruik een kruimig aardappelras, zoals eigenheimers of doré's, en een harde kaassoort met een volle smaak, zoals belegen goudse.

Aardappellatkes

Recept van: Rachel

Geef de eerste beoordeling!

Deze klassieke aardappelpannenkoeken zijn een traditie tijdens Chanoeka, maar het hele jaar door lekker. Serveren met appelmoes of zure room met fijngesneden lente-ui.

ADVERTENTIE

Aardappelpannenkoeken

Recept van: SWIZZLESTICKS

Geef de eerste beoordeling!

Deze pannenkoeken lijken op rösti en zijn een lekkere vervanger van friet als doordeweeks bijgerecht. De pannenkoeken kunnen zelfs als warm Engels ontbijt of brunch gegeten worden.

Aardappelpuree

Recept van: Marco

Geef de eerste beoordeling!

Als bijgerecht, of voor stamppot

Aardappelsalade met bietjes en munt

Recept van: marielle

Geef de eerste beoordeling!

Lekker om te maken van een restje aardappels. Neem kant-en-klare gekookte bietjes uit groentewinkel of supermarkt.

Aardappelsalade met bresaola en mieriksworteldressing

Recept van: Lidy Nooij

Geef de eerste beoordeling!

Veel mensen eten graag aardappelsalade, maar vaak bevat die veel calorieën en vetten. Deze vetarme versie wordt gemaakt met magere kwark en een mieriksworteldressing. Snijd de aardappelen in schijfjes om de kooktijd te verkorten, meng met de dressing terwijl de aardappelen nog warm zijn en serveer met de bresaola.

Aardappeltaart (Tarte au pomme du terre)

Recept van: Tom

Geef de eerste beoordeling!

Een lekker taartje als variatie op gekookte of gebakken aardappelen. Ooit geproefd in een Frans restaurant en later thuis geprobeerd te maken.

Aardappeltatin met brie

Recept van: Olav

Geef de eerste beoordeling!

Een heerlijk vol, winters recept met aardappels. Heerlijk met een frisse salade of een portie gekookte of gestoomde groenten. U kunt de tatin ook in individuele porties bakken en serveren voor een extra verzorgd accent.

Aardbei-sinaasappel-kokosnoot smoothie

Recept van: Niki

Geef de eerste beoordeling!

Een heerlijke smoothie voor in de ochtend, maar de hele dag door verfrissend.

Aardbeien smoothie

Recept van: Lisa en Brittany

Geef de eerste beoordeling!

Deze ijskoude aardbeiensmoothie is een gezond, verfrissend tussendoortje voor de lekkere trek. Eventueel kunt u ook diepvriesaardbeien gebruiken.

Aardbeien soja ontbijt smoothie

Recept van: ASTROPHE

Geef de eerste beoordeling!

Dit is een snelle veganistische smoothie, met een vol en romige structuur. Lekker vullend en perfect voor mensen die 's ochtends weinig tijd hebben. Er is geen reden om een goed ontbijt te missen als het zó gemakkelijk te maken is!

Afghaanse Noni

Recept van: ladyheather06

Geef de eerste beoordeling!

Met dit eenvoudige broodrecept bereidt u een zacht en mals ongerezen brood.

Afrikaanse pindasoep

Recept van: PIETOGO

Beoordelingen(1)

Deze wonderlijke combinatie ingrediënten ligt aan de basis van een verrassend lekkere soep waar iedereen dol op zal zijn! Serveren met een lepel yoghurt erop en een krokant broodje om lekker te dippen.

Aioli

Recept van: Nina

Geef de eerste beoordeling!

Deze knoflookmayonaise komt oorspronkelijke uit de Provence en is uitstekend te combineren met vis, zoals gegrilde zalm, gefrituurde kabeljauw of gebakken zeebaars. U kunt de smaak variëren door Griekse, Franse of Italiaanse olijfolie te gebruiken, maar wij kiezen nadrukkelijk voor extra virgin olijfolie. Zorg dat de aioli bij opdienen vers is; bewaar het goed gekoeld gedurende maximaal een paar uur.