Snelle kruidige fruit chutney
Recept van:
sal
Deze chutney is snel en makkelijk omdat het bereid is met cranberrysaus uit een potje. Het is een mix van gekruide appel, cranberry, abrikozen en rozijnen en is heerlijk met koud vlees. Het smaakt nog beter als het minstens 3 uur is gekoeld.
Appel-Cranberry Relish
Recept van:
Karen Dunn
Een heerlijke smaakvolle relish dankzij de selderie. Lekker bij een restje kalkoen of op de boterham. Eventueel kunt u stukjes noot toevoegen.
Appel-Tomaat Chutney
Recept van:
cheap chef
Pikant en zoet, een heerlijke chutney die lekker is met verschillende broodsoorten, kazen en kip. Met de aangegeven hoeveelheden maak je een flinke voorraad; je kunt de chutney dus ook cadeau doen aan buren en vrienden. Bekijk ook de video van dit recept!
Sinaasappelcake zonder meel
Recept van:
Lucence
Een prachtige, stevige en caloriearme cake met een rijk palet aan sinaasappelsmaak. Eenvoudig te bereiden en heerlijk! Opdienen in punten met een schep slagroom of ijs. Gebruik glutenvrije bakpoeder als de taart volledig glutenvrij moet zijn.
Tarte Tatin
Een klassieker! Het wordt steeds moeilijker om in Frankrijk een authentieke gekarameliseerde "omgekeerde appeltaart" te vinden. Gelukkig is hij thuis heel eenvoudig te maken. Heerlijk om meteen warm uit de oven te serveren.
Eenvoudige Filosoof
Traditioneel is Filosoof een ovenschotel van bonen, vlees met appels en aardappelpuree in lagen. Ik doe gewoon alles bij elkaar in een pannetje, behalve dan de aardappels. Het smaakt heel lekker bij elkaar, maar het is eigenlijk wat overdadig, vlees èn bonen èn spek.
Frambozensorbet of frambozengranita
Recept van:
Toasted Garlic
Voor dit recept hebt u geen ijsmachine nodig! Het recept wordt met een beetje honing gezoet om het een heerlijke zomerse smaak te geven. Lekker scherp, vol smaak en veelzijdig omdat het eindproduct als een granita of zachte sorbet gebruikt kan worden.
Geweldige kerstcake
Recept van:
Karen Uffelman
Met de twee belangrijkste ingrediënten - rum en boter - kan deze kerstcake niet anders dan een hit worden. Deze is minder zwaar en is meer cake achtig dan veel kerstcake recepten. Het is een favoriet geworden van mijn vrienden en familie voor kerst. De cake is van zichzelf al heerlijk, maar kan ook gegeten worden met een laagje marsepein en glazuur. Bekijk de video van dit recept!
Kokubs mangochutney
Recept van:
PREGOCOOK
In Saoedi-Arabië woonden we in een hechte, multiculturele gemeenschap. Onze Pakistaanse buren werden een soort familie ver van huis. Kokub, de buurvrouw, maakte deze ongelooflijk lekkere mangochutney zelf. Een paar jaar geleden vroeg ze me daarbij te helpen. Natuurlijk gebruikte ze geen recept, maar de volgende keer nam ik mijn weegschaal mee, zodat ik haar magische recept zelf kon maken. Een ongelooflijke ervaring!
Mincemeat pasteitjes
Recept van:
MARBALET
Een traditionele engelse kersttraktatie, dit 'mince pie' recept is makkelijk te maken door de goede kwaliteit kant en klare mincemeat vulling (een mengsel van fruit, zuidvruchten, niervet, specerijen en drank, te koop bij engelse delicatessezaken).
Witte kerstcake
Recept van:
Brenda
Deze kerstcake is een tikje anders dan de traditionele. Het wordt bereid met verschillende gedroogde vruchtjes en het hoeft niet te worden 'verouderd'. De sinaasappelsap geeft het een heerlijke citrussmaak, waardoor het lichter van smaak wordt dan de gemiddelde kerstcake.
Zelfgemaakte mincemeat
Recept van:
Cassandra
Dit is een klassiek mincemeat recept (pasteivulling van vruchten) zonder niervet. Je kunt de gedroogde vruchten variëren, door gedroogde cranberry's, kersen of bosbessen toe te voegen in plaats van een deel van de rozijnen. Perfect voor je pasteitjes met kerst.
Clootie knoedel
Recept van:
Jill Barrett
Deze traditionele, Schotse gekookte pudding wordt bereid op basis van niervet, krenten en rozijnen. Perfect voor een (Schotse) nieuwjaarsviering.
De lekkerste kerstcake
Recept van:
SCOTT LEANING
Deze kerstcake is zowel van textuur als smaak geweldig. Er is maar één verschil; er zit geen geraspte citrusschil in.
Herfstcheesecake
Recept van:
Stephanie
Een verrukkelijk recept voor cheesecake dat ik meestal maak als er volop appels voorradig zijn!
Kerstcake
Recept van:
Carol
Deze rijke, stevige fruitcake is perfect voor Kerstmis. Met een glazuur op basis van marsepein wordt de cake nog feestelijker. De bereiding van dit recept begint in oktober of november zodat de cake kan 'rijpen' voor de feestdagen.
Klassiek aardbeienijs
Recept van:
NELL
In plaats van aardbeien kun je ook ander fruit gebruiken in dit klassieke recept voor ijs.
Olijventapenade met vijgen
Recept van:
Anne
Een eenvoudig, geraffineerd voorgerecht. Ik voeg vaak wat fijngesneden groene olijven toe en wat meer balsamico. In plaats van roomkaas kunt u ook verse, korstloze geitenkaas gebruiken. Serveren met sneetjes geroosterde baguette of toastjes.
's Werelds lekkerste roomkaas met ananasdip
Recept van:
Glyn Turbin
Ik maak deze dip al ruim 25 jaar en iedere keer is dit het eerste wat op is tijdens een feestje. Heerlijk! Doe het in een dipschaaltje en serveer er plakjes getoast stokbrood bij.