Californische krabsalade
Recept van:
TARA LYON
een heerlijk lichte, pittige salade en perfect voor de zomer! Lekker als bijgerecht tijdens een Oosters getinte barbecue. In plaats van wasabipoeder kunt u eventueel wasabipasta gebruiken. Als de dressing te pittig is geworden, een extra schepje mayonaise toevoegen.
Rijstnoedelsalade naar Vietnamees recept
Recept van:
JEN
Een saladedressing in Vietnamese stijl, gebaseerd op koriander, chilipeper, limoensap, vissaus en suiker over een salade met rijstnoedels, komkommer, versnipperde kool en wortel geschept.
Wintersalade met quinoa en kumquat
Recept van:
Barrett
Peer, waterkers en komkommer vermengd met quinoa, gegarneerd met stukjes kumquat in een dressing van olijfolie, koriander en citroensap. Als u geen kumquats kunt vinden, gebruik dan clementines.
Chinese salade met rijstpannenkoekjes
Recept van:
Lidy Nooij
Deze minirijstpannenkoekjes met sesamzaad vormen een aparte garnering voor een knapperige salade op basis van gemarineerde rode kool, Chinese kool, walnoot en een verfrissende sinaasappeldressing.
Oosterse rijstsalade met paprika en garnalen
Recept van:
Lidy Nooij
Deze kleurige, knapperige salade wordt op smaak gebracht met een zinnenprikkelende oosterse dressing. Sojasaus is vrij zout, dus extra zout toevoegen is waarschijnlijk niet nodig.
Rijstsalade met kip en sinaasappel
Recept van:
Lidy Nooij
Met gare stukjes kip, rijst en wat fantasie maakt u in een oogwenk een gezonde maaltijd. Pistachenoten, knapperige wortelen, zoet sinaasappelsap en frisse bieslook zorgen voor pittige accenten.
Salade met eend, paddenstoel en sinaasappel
Recept van:
Lidy Nooij
Dit is een schitterende rijstsalade met smakelijke shiitakes en kastanjechampignons, malse, gegrilde eend, sappige sinaasappelpartjes, knapperige waterkastanjes en een frisse gember-honingdressing. Als u het vetrandje van de eend verwijdert, bevat het overige vlees erg weinig vet.
Rijstsalade met knapperige groenten en tofudressing
Recept van:
Lidy Nooij
Deze ongewone salade bestaat uit zilvervliesrijst met knapperige groenten en vers en gedroogd fruit. De bijna vetvrije dressing is gebaseerd op tofu, waardoor een korrelachtige structuur ontstaat die lijkt op die van de heerlijke dipsaus hummus. Voor een meer smeuïge, mayonaiseachtige structuur kunt u zachte tofu gebruiken.
Rosbief-rijstsalade
Recept van:
Lidy Nooij
Deze favoriete gezinsmaaltijd zit boordevol vitaminen, mineralen en voedingsvezels. De salade is ideaal om restjes rosbief te gebruiken en vormt een hartige maaltijd. U kunt naar wens uiteenlopende groenten toevoegen.
Salade van gerookte kip en fruit
Recept van:
Lidy Nooij
Deze salade van malse gerookte kip, witte en wilde rijst en verfrissende meloen en ananas is heerlijk voedzaam. De dressing is op basis van vruchtensap in plaats van olie, wat het caloriegehalte laag houdt. U kunt de salade het beste dezelfde dag nog eten.
Salade van risi bisi met ham
Recept van:
Lidy Nooij
Dit voedzame rijstgerecht met erwten, in combinatie met een salade vol knapperige groenten, magere ham en veel verse kruiden, kunt u serveren als volwaardige maaltijd. Het is een verfrissend en smakelijk gerecht, ideaal om 's zomers in de tuin te eten of om mee te nemen wanneer u gaat picknicken op een mooie zomerdag.
Steurgarnalen met dilledressing
Recept van:
Lidy Nooij
In deze aantrekkelijke salade worden gebakken steurgarnalen geserveerd op een mengeling van aromatische basmati- en wilde rijst, knapperige broccoliroosjes, peultjes en gele paprika, gemengd met een dressing van verse dille en limoensap. Samen vormen de ingrediënten een evenwichtige, gezonde en heerlijke maaltijd.
Zoetzure salade met eend
Recept van:
Lidy Nooij
Sappige nectarines, witte druiven, pittige groene en rode slablaadjes en plakjes malse gebraden eend maken deze salade heel aantrekkelijk. De verrassende dressing vult de andere ingrediënten uitstekend aan.
Rijstsalade
Heerlijk in de zomer. Kunt u ook een dag vantevoren maken.
Rijstsalade met mandarijntjes, ham en paprika
Recept van:
sanne
Dit is mijn lievelingssalade en deze maak ik dan ook op elk feestje. Erg makkelijk om te maken, smaakt heerlijk en iedereen wil altijd het recept. Als je nog wat gekookte rijst van de dag ervoor over hebt, is de bereiding nog eenvoudiger.
Wilde rijstsalade met komkommer
Recept van:
XYZbecker
Je kunt deze salade natuurlijk ook met gewone witte rijst maken, maar met wilde en bruine rijst smaakt het meer bijzonder en ergens ook wat knapperiger.
Mexicaanse taboulé
Recept van:
Myrrhe Buffing
Een heerlijke salade van bulgur met verse groenten.